Panforte di Siena Süßspeise aus Mandeln, Kandiertem, Honig und Gewürzen in Scheibenform
Mandeln, kandierte Früchte, Mehl, Honig und Gewürze zu einer flachen Scheibe gepresst: Sienas Panforte hat ein seit 1205 dokumentiertes Rezept.
Mehr lesen →Das Wappen zeigt einen silbernen Löwen in rotem Feld, der in der linken Pranke eine Karottenwurzel hält. Es ist kein Scherz: 1336 hatte die Gemeinde, damals Lehen der Aldobrandeschi, einen zweigeteilten Schild, auf der einen Seite einen aufgerichteten Löwen, das Zeichen Sienas, auf der anderen ein Bündel Wurzeln unter einer Krone, also den Ortsnamen ins Bild gesetzt. Später wurden die beiden Zeichen zu einem einzigen vereint, und die Krone, die an das Lehen erinnerte, ist verschwunden.
Über das Land verstreut liegen Burgen, Elci, Falsini, Fosini, Montingegnoli, Colletalli, und bei den Galleraie gibt es die Bäder. Im Naturschutzgebiet der Cornate steht das Denkmal für die Brigata Boscaglia. Der Komponist Luciano Berio wählte diesen Ort ab 1972 als Wohnsitz; und seit 1987 richtet das Dorf jeden Sommer ein Festival für Theater, Musik und Film aus.
Mandeln, kandierte Früchte, Mehl, Honig und Gewürze zu einer flachen Scheibe gepresst: Sienas Panforte hat ein seit 1205 dokumentiertes Rezept.
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Außerhalb von Radicondoli, aber als Ausflug gut erreichbar.