Panforte di Siena
Mandorle, canditi, farina, miele e spezie pressati in un disco basso: il panforte di Siena ha una ricetta documentata dal 1205.
Leggi la scheda →Il nome viene dal longobardo: una clusa, la fortificazione che chiudeva il passo e faceva pagare il dazio, e infatti la chiesa madre è di san Michele Arcangelo, come usava presso di loro. Qui nacque Galgano, il cavaliere che piantò la spada nella roccia: la casa è in via della Cappella, e la spada sta poco lontano, nella cappella rotonda di Montesiepi.
Nel museo del paese ci sono due bassorilievi che raccontano la sua storia: Galgano portato a Montesiepi e Galgano che conficca la spada. Sotto il paese, alla miniera delle Cetine, sono stati riconosciuti per la prima volta al mondo due minerali, la brizziite e la batoniite: Chiusdino è la loro località tipo. E il Mulino delle Pile, sul Merse, è quello degli spot del Mulino Bianco.
🍝 I sapori di Chiusdino
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Nei dintorni di Chiusdino
Le destinazioni raccontate dalla nostra redazione più vicine, con la distanza in linea d'aria.
Luoghi da vedere entro 25 km
Fuori da Chiusdino, ma a portata di gita.
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