En Aritzo se comerciaba con la nieve. Se recogía en invierno en las neviere, recipientes hechos a propósito, y en verano los que llamaban los Niargios la usaban para producir un sorbete de limón, en sardo sa carapigna, que el pueblo celebra todavía con una fiesta. Es el tipo de comercio que se puede hacer a ochocientos metros, a los pies del Gennargentu, en la Barbagia di Belvì: el frío como mercancía. El nombre del pueblo vendría en cambio de los erizos de castaña, planta abundante en estas montañas, y hay quien lo compara con el vasco areitz o haritz, que quiere decir roble o castaño — quedando por entender si en aquella lengua preindoeuropea es un término nativo o un préstamo. Las castañas, en todo caso, se han quedado: la fiesta de las castañas y las avellanas, nacida en 1972, se celebra el último fin de semana de octubre y en dos días cuenta casi cincuenta mil visitantes, en un pueblo de poco más de mil habitantes.
El sitio fue púnico — en la zona de Gidilau salieron depósitos con monedas púnicas y una tumba con objetos de bronce, hoy en el museo arqueológico de Cagliari — luego perteneció al judicado de Arborea, y desde 1420 a los aragoneses, que lo metieron en el señorío de la Barbagia di Belvì; fue rescatado a los últimos feudatarios en 1840. A lo largo de la calle principal se ven las cosas que cuentan el resto. Las antiguas cárceles españolas del seiscientos, que aquí llaman Sa Bovida, eran tan seguras que en 1793 encerraron allí a algunos oficiales franceses. La casa Devilla conserva intacto su núcleo del seiscientos, y en su patio interior fue asesinado el poeta Bachisio Sulis. El castillo Arangino, en cambio, no es antiguo en absoluto: lo mandó construir en estilo neogótico en 1917 el caballero Vincenzo Arangino. Y luego están las casas viejas, construidas en esquisto y adornadas con balcones de madera, y un museo etnográfico con miles de objetos de la tradición agro-silvo-pastoril.