El patrón de Castelletto Merli es Sant'Eusebio di Vercelli, festejado el 1 de agosto; el pueblo cuenta con la Chiesa di Sant'Eusebio.
El segundo fin de semana de junio se celebra la Festa dei Merli, una fiesta gastronómica y enológica con un encuentro interprovincial de la raza bovina piamontesa, organizada por la Pro Loco en el campo deportivo municipal. Desde 2012 se celebra el Festival di Teatro Amatoriale «Castelletto Merli Palcoscenico» (festival de teatro aficionado), organizado por la Associazione Io Vivo Castelletto, un evento de tres días. El municipio cuenta también con la Chiesa di Sant'Antonio y la Chiesa del Santissimo Nome di Maria.
