Le patron de Pisticci est saint Roch, et sa fête, avec celle de la Madone de l'Assomption et de saint Guy, dure quatre jours : du 15 au 18 août. Le soir du 17, un char triomphal tiré par des chevaux traverse les rues du bourg.
Le lien entre Pisticci et le saint a une origine précise : en 1656, le bourg fut épargné par la peste qui ravageait le royaume de Naples et avait déjà fait des ravages dans les villages voisins, et de nombreux habitants de Pisticci virent saint Roch au-dessus du point le plus haut du village, en train de le bénir. Pour avoir été épargnés, ils le proclamèrent patron. L'église qui lui est dédiée fut bâtie entre 1930 et 1934 sur un projet de l'architecte Ernesto Lapadula, au-dessus de l'ancienne église du Purgatoire : elle a trois nefs, un cycle de fresques de 1940 sur la vie du saint et sa statue, plaquée or. Fermée en 2011, elle a rouvert au culte le 10 octobre 2024.
