Le saint patron de Pornassio est saint Dalmace, fêté le 5 décembre. L'église paroissiale qui lui est dédiée, dans le hameau de Villa, date du XVe siècle.
Le fief de Pornassio fut longtemps disputé : la nomination impériale qui en revendiquait le contrôle suscita la réaction à la fois des marquis Del Carretto, qui faisaient valoir des droits identiques, et du seigneur de Garessio, Giovanni Scarella. Ce fut l'intervention directe du doge de Gênes, Antoniotto Adorno, qui rétablit une situation stable, confiant le fief aux Scarella sous la domination directe de l'État génois ; en 1460, le noble de Garessio Giorgio Scarella céda une partie du territoire. Au XVIIe siècle, après la reconquête de Pornassio et de son château, les autorités génoises réagirent violemment à une prétendue aide des Scarella aux Savoie : au pillage de la forteresse succéda la mise à mort d'un membre de la famille, Ottavio Scarella, tandis que le 12 août 1625 les marquis Gio Bartolomeo et Luciano Scarella écrivirent depuis Pornassio au Sénat de la République pour se disculper des accusations de trahison. Parmi les autres édifices religieux du territoire figure l'église de l'Annunziata dans le hameau d'Ottano, également du XVe siècle.
