Que mange-t-on ici · Brugnato

Les produits typiques de Brugnato

Ce qu’on cultive, élève et affine ici : AOP, IGP et produits traditionnels.

🌿 Produit du terroir PAT

Pesto alla Genovese basilic, ail, pignons, pecorino et huile pilés au mortier

Basilic, ail, pignons, pecorino et huile, pilés au mortier de marbre : la sauce dont la recette écrite existe depuis 1863, née à Genova.

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