Le saint patron de Gambolò est saint Gétulius, fêté le quatrième dimanche d'octobre.
Au mois de septembre se tient le Palio delle Contrade di Gambolò, dédié précisément au saint patron. Au début du XVIIe siècle, sur la volonté des administrateurs de l'église Sant'Eusebio, l'ancien tabernacle fut remplacé par une église, à la construction de laquelle la commune contribua aussi. Le village conserve aussi l'église Santi Gaudenzio ed Eusebio et le château de Gambolò.