Le nom vient du latin arcuata, faite en arcs : les arcs sont ceux de l'aqueduc qui portait l'eau à Libarna. D'autres explications ont été proposées puis écartées — celle qui le fait venir d'arcus aquae est tenue pour peu fiable, et celle qui le tire du dialecte ne tient pas, car le toponyme apparaît dans les documents des siècles avant la formation des dialectes.
En 1313 Arquata devint fief impérial des Spinola, avec son gouvernement, son tribunal, ses lois et même un atelier monétaire. En 1796, après que des paysans eurent tendu une embuscade aux soldats français, Napoléon ordonna de la piller et de l'incendier. Pendant la Grande Guerre elle fut la base des troupes anglaises, et en 1921 le British War Cemetery naquit à côté du cimetière.
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📅 Chaque année, le 16 août ; la foire des saints Jacques et Philippe, le 1er mai, a 5 siècles de tradition
Arquata Scrivia fête saint Roch de Montpellier le 16 août ; la foire des saints Jacques et Philippe, le 1er mai, a une tradition de cinq siècles, tandis que le 24 août se tient la foire de saint Barthélemy, dite aussi foire aux oignons, et le 4 novembre la foire de saint Charles.
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