Castagnole Monferrato

Le nom rappelle les châtaigniers qui couvraient autrefois ces collines : disparus depuis longtemps, ils ont laissé la place à la vigne, et il ne reste que le toponyme. Le vieux sceau de la commune disait la même chose, coupé en deux : en haut la devise S. ANNA, en bas une bogue de châtaigne. Le village occupe la crête où le Monferrato d'Asti finit et où celui de Casale commence.

La vigne, ici, c'est le Ruché, l'un des cépages autochtones les plus rares : il veut des terres calcaires, sèches et très ensoleillées, et son appellation d'origine contrôlée date de 1987. Le bourg est resté agricole, avec ses vieilles maisons serrées autour de l'église paroissiale San Martino, en briques apparentes, et de la confrérie de l'Annunziata ; dessous courent des caves creusées dans le tuf.