Le patron de Sant'Antonio di Gallura est saint Antoine abbé, fêté le 17 janvier et le dernier dimanche de septembre, dont le nom est entré dans celui du village.
L'église de Sant'Antonio Abate lui est dédiée ; le village compte aussi les églises de San Giacomo, de l'Immacolata Concezione et de San Santino Monaco e Sant'Elena Imperatrice.