Il patrono di Sant'Antonio di Gallura è sant'Antonio abate, festeggiato il 17 gennaio e l'ultima domenica di settembre, il cui nome è entrato in quello stesso del paese.
Al santo è dedicata la chiesa di Sant'Antonio Abate; nel paese si trovano anche la chiesa di San Giacomo, quella dell'Immacolata Concezione e quella dedicata a San Santino Monaco e Sant'Elena Imperatrice.
