Juste à la sortie du village se dresse l'église romane San Nicola di Trullas, élevée entre la fin du onzième siècle et le début du douzième et ornée de fresques à l'intérieur. Un acte de 1113 la donna aux camaldules, qui y tinrent un monastère : c'est là que fut rédigé le condaghe de San Nicola di Trullas, le registre où l'on notait les transferts de biens du couvent. Abandonné dans la seconde moitié du quatorzième siècle, le monastère a été en partie remis au jour par des fouilles récentes.
Semestene était le centre d'une scolca, la circonscription surveillée par des gardes assermentés : leur poste d'observation était le nuraghe de Iscolca, d'où le regard va de la mer de Bosa aux collines de Villanova Monteleone. Les villages alentour disparurent tous avant 1388, entre disettes, épidémies et guerre, et leurs habitants se réfugièrent ici. En 1796, sur le versant d'Andròliga, le recteur du village accueillit Giovanni Maria Angioy en marche vers Sassari.
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