Il patrono di Cappelle sul Tavo è san Pasquale Baylon, festeggiato il 17 maggio.
Dal 1976, nei giorni di Ferragosto, si tiene il Palio delle pupe, competizione tra le diverse contrade della cittadina ispirata al ballo della pupa: vengono premiate le pupe di cartapesta preparate dai partecipanti. Il paese conserva anche la Chiesa della Beata Vergine Maria Lauretana e la Fonte Barco.