Popoli è nato per guardare una gola. Il primo insediamento non fu mai una città romana ma un pagus, un villaggio di capanne a controllo del passaggio fra la valle dell'Aterno e quella del Pescara, e si chiamò Pagus Fabianus fino all'800 circa. Il castello venne dopo, e venne per contratto: l'abbazia di San Clemente a Casauria, saccheggiata più volte, si accordò con un guerriero di nome Gerardo dandogli le terre di Popoli e di Tocco perché ci costruisse una fortificazione e proteggesse il monastero. Dal nome medievale di quel castello, Castrum Pauperum, per consunzione è venuto fuori Popoli.
Federico II lo inserì nel 1233 nel Giustizierato d'Abruzzo, e dal 1284 il paese fu la roccaforte dei Cantelmo, che lo tennero fino al 1749: stando dove i tre Abruzzi si toccavano, Popoli veniva chiamata «la chiave dei Tre Abruzzi». Le chiavi, però, si pagano. Il terremoto della Maiella del 1706 sfondò il castello e spinse i duchi a scendere nel palazzo in paese; e nel 1944 la Royal Air Force bombardò due volte: il 20 gennaio per abbattere il ponte che portava la strada di Roma verso Pescara, e il 22 marzo, a mezzogiorno, sul centro e sul municipio, proprio nel giorno in cui si distribuivano i razionamenti e la fila era piena di donne e bambini. I civili morti furono novantuno, e al comune è andata la medaglia d'argento al merito civile. Dal 2023 il paese si chiama Popoli Terme.
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📅 Ogni anno, il 14 maggio, con pellegrinaggio verso le chiese del paese
Popoli Terme festeggia san Bonifacio il 14 maggio, con l'omaggio nella Chiesa di San Francesco, dove si conservano le reliquie del santo, e il pellegrinaggio verso le principali chiese del paese.
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Fuori da Popoli, ma a portata di gita.
