La patrona di Pastorano è la Beata Vergine Maria del Monte Carmelo, festeggiata la terza domenica di ottobre nella Cappella della Madonna del Carmine.
Dal 2005 si tiene la Fiera, che rappresenta l'intero comparto agricolo della «Terra di Lavoro» ed è diventata in pochi anni un punto di riferimento per rivenditori e utilizzatori di macchine, attrezzi e prodotti agroalimentari. Il paese conserva anche la Cappella di Santa Maria di Costantinopoli e la Chiesa di San Secondino, il cui battistero reca un'iscrizione gotica datata 8 febbraio 1431.
