Il patrono di Prignano Cilento è san Nicola di Bari, festeggiato il 6 dicembre.
Il Lunedì dell'Angelo, in piazza del Plebiscito, va in scena una rappresentazione teatrale in costume che rievoca due miracoli attribuiti al santo dall'agiografia ufficiale, tra cui il salvataggio del giovane Diodato rapito dai Saraceni.