La patrona di Mercato Saraceno è santa Maria Novella, festeggiata l'8 settembre.
La prima domenica di maggio si tiene la Fiera di maggio, dove si possono trovare prodotti tipici del territorio, in particolare selezionati salumi, formaggi e vini di qualità di produzione locale. Il paese conserva anche il Monte Finocchio, il Monte Spelano e la Pieve di Montesorbo.