Il patrono di Mafalda è san Valentino, festeggiato il 17 settembre.
Per la festa patronale si organizza la passeggiata enogastronomica intitolata "Pe Le Ruv d'R'pald", attraverso il centro storico del paese: lungo il percorso si incontrano vari punti di ristoro, ognuno con un pasto tipico accompagnato dal vino locale.