Il patrono di Colli a Volturno è san Leonardo abate, protettore dei carcerati, mentre i compatroni sono sant'Antonio da Padova, sant'Antonino e sant'Emidio. La sua festa, il 6 novembre, prevede sia le celebrazioni religiose sia l'Antica Fiera di San Leonardo, con l'esposizione di prodotti tipici e dell'artigianato locale.
La chiesa dedicata al santo, a navata unica con abside tronca, è la chiesa principale del paese, distinta dalla chiesa madre di Santa Maria Assunta, la più antica del centro storico, risalente all'incirca all'inizio dell'XI secolo. Nella chiesa di San Leonardo si conservano gli affreschi di Pietro Brunetto, del XIII secolo, che decorano la cupola con la Gloria di Dio in Paradiso e, nel coro, la Notte e l'Adorazione dei Magi. Un dato curioso lega Colli alla storia dei pellegrinaggi medievali: tracciando una linea ideale fra la chiesa collese e l'abbazia di San Leonardo in Lama Volara a Siponto, una delle postazioni più importanti della cristianità per i pellegrini occidentali diretti a Gerusalemme nel XII secolo, si scopre che le due chiese rispettano un perfetto allineamento sull'asse ovest-est.
