La patrona di Cassinelle è Santa Margherita, festeggiata il 20 luglio; l'ex chiesa di Santa Margherita ospita oggi il Museo del Territorio.
Il calendario del paese comprende il «Canto delle Uova», il venerdì o sabato prima della domenica delle Palme; la Processione di San Giovanni Battista, nella seconda metà di giugno; la Sagra del fungo porcino, il primo sabato di settembre; e la Festa di San Defendente, a inizio ottobre. Nel comune si trovano anche la Chiesa di San Defendente e l'Oratorio di San Giovanni Battista.
