La patrona di Monastero Bormida è santa Giulia, festeggiata il 22 maggio, a cui è dedicata la Chiesa parrocchiale di Santa Giulia.
La piazza medievale davanti al castello ospita ogni anno, la seconda domenica di marzo, la Sagra del Polentone, le cui origini risalgono al 1573: in passato passavano da Monastero Bormida, verso la fine del Carnevale, gruppi di lavoratori del rame detti «magnin», provenienti dall'alta Savoia, che costruivano o riparavano i «caudrin», i paioli di rame; oggi la grande polenta è servita con quintali di salsiccia di maiale e frittata di cipolle, annaffiati da fiumi di Barbera.
