Il patrono di Ailoche è san Bernardo di Mentone, festeggiato il 15 giugno; nel comune si trova la Chiesa di San Bernardo.
Il santuario mariano della Brugarola, del XVII secolo e dedicato alla Madonna d'Oropa, sorge nella frazione di Venarolo; presso il santuario si svolge una sagra nella giornata di Ferragosto.