Il nome potrebbe venire da crava, la capra in piemontese, e lo stemma mostra un capro su un monte; l'ipotesi più accreditata lo fa risalire ai Calventius, da cui il toponimo originario Villa Calventiana. Il paese compare nel 1125 nel marchesato di Cortemilia che Bonifacio del Vasto lasciò a un figlio.
Intorno al 1190 i Del Carretto vi eressero un castello a guardia delle valli del Belbo e della Bormida: terra povera, campava sui mercanti diretti dai porti liguri alla pianura. Rifatto dalle fondamenta nel Seicento, il castello domina ancora la collina, e accanto alle sue mura sta la parrocchiale dei santi Pietro e Vitale. Dal 1955 ospitò la scuola agraria da cui uscirono i coltivatori di nocciole.
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