Dogliani è fatta di due pezzi: il castello sulla collina e il Borgo cintato di mura più in basso, lungo il torrente Rea. Il nucleo medievale si riconosce ancora, delimitato dalle due porte, Soprana e Sottana.
Nell'Ottocento il paese cambiò aspetto per opera di un uomo solo: Giovanni Battista Schellino, architetto eclettico nato qui nel 1818, nella borgata La Spina, i cui progetti diedero a Dogliani un volto nuovo. Il maggiore è la parrocchiale dei santi Quirico e Paolo, cominciata nel 1859: la cupola arrivò solo nel 1886, sopra un peristilio interno di ventiquattro colonne.
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📅 Ogni anno, il 2 novembre; dal 2012 il Festival della TV e dei Nuovi Media
Dogliani festeggia san Celso il 2 novembre; dal 2012 il comune ospita il Festival della TV e dei Nuovi Media, tre giorni di incontri con personaggi dello spettacolo, mentre in primavera si tiene l'Antica Fiera della ciliegia e in autunno la Fiera dei Santi con la cisrà, tradizionale minestra di ceci e trippe.
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Fuori da Dogliani, ma a portata di gita.
