Il patrono di Dogliani è san Celso, festeggiato il 2 novembre.
Dal 2012 il comune di Dogliani ospita il Festival della TV e dei Nuovi Media, tre giorni di incontri tematici con personaggi del mondo dello spettacolo. In primavera si tiene l'Antica Fiera della ciliegia, dedicata all'artigianato locale, mentre alla Fiera dei Santi si gusta la cisrà, tradizionale minestra di ceci e trippe. La città conserva anche l'Arco di Porta Soprana e l'Arco di Porta Sottana.