I patroni di Barcellona Pozzo di Gotto sono san Sebastiano, festeggiato il 20 gennaio, e san Vito, il 15 giugno. La basilica minore di San Sebastiano fu ricostruita in un luogo diverso da quello originario e inaugurata il 25 marzo 1936 da monsignor Angelo Paino; il culto di san Vito, documentato fin dal 1472, portò nel 1571 gli abitanti di Pozzo di Gotto a ottenere dalla Gran Corte Arcivescovile di Messina l'autorizzazione a eleggere un proprio cappellano, un primo passo verso l'autonomia dalla giurisdizione di Milazzo.
Il Venerdì Santo, per le vie del centro storico di Pozzo di Gotto, si ripete ininterrottamente dal 1621 la Processione delle Vare, probabile lascito della dominazione spagnola: due cortei paralleli, composti da ventisei vare che raffigurano i misteri della Passione, sfilano nell'ambito dei riti pasquali della «Santa Sumana». Alcune delle vare furono realizzate dall'artista barcellonese Matteo Trovato (1870-1949), scultore di statue in cartapesta; il 17 agosto, festa di san Rocco, il santo viene invece trasportato su una nave lungo tutta la costa cittadina, da Spinesante a Calderà.
