Il patrono di Massa Marittima è san Cerbone, festeggiato il 10 ottobre con una rassegna medievale in costume da piazza Cavour a piazza Garibaldi, che si conclude con la messa e la cerimonia liturgica del cero e del censo in cattedrale.
Il paese è noto anche per il Balestro del Girifalco, storica gara di tiro con la balestra che si tiene due volte l'anno in piazza Garibaldi fin dal XIV secolo.