Cosa si mangia a Borgo a Mozzano: piatti tipici e prodotti

I piatti tipici di Borgo a Mozzano

Le specialità da assaggiare qui, con la loro storia.

Secondo piatto PAT

Taglio a osso della lombata di razza Chianina, cotto al sangue sulla brace senza alcun condimento: il piatto guida di Firenze.

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