Il patrono di Pieve Fosciana è san Giovanni Battista, festeggiato il 24 giugno nella Pieve di San Giovanni Battista.
La tradizione più conosciuta del paese è la Festa della Libertà, che risale al 1369 e ha origine dalla liberazione di Lucca da parte dell'imperatore Carlo IV: ricorre ogni anno la domenica dopo Pasqua e il lunedì seguente. Al Carnevale gareggiano le antiche contrade, e il Martedì grasso si «brucia il Carnevale» incendiando un pupazzo che lo rappresenta, mentre il rintocco de «la Grossa», la campana maggiore della Pieve, dà il segnale d'inizio della Quaresima. Il paese conserva il MuGAr - Museo della Garfagnana Archeologica e si affaccia sul Libro Aperto e sul Lago di Pratignano.
