Il patrono di Paciano è san Michele Arcangelo, festeggiato il 13 agosto, proprio nei giorni in cui il paese celebra la settimana di Ferragosto con la tradizionale Sagra dello Strozzaprete e, il 14 agosto, la Corsa dei carretti detta «La discesa a bestia».
Paciano è un borgo di origine medievale, risalente al XIV secolo: fu dato in feudo dall'imperatore Carlo IV a Guglielmo di Beaufort, per poi essere incorporato allo Stato della Chiesa nella prima metà del XVI secolo. Il paese conserva la chiesa di San Giuseppe, che custodisce una Madonna della Misericordia dipinta alla fine del XV secolo da Fiorenzo di Lorenzo, la chiesa di San Carlo Borromeo, con un pregevole portale e un crocifisso ligneo del Seicento, e quella di Santa Maria.
