Tra i patroni di Valdobbiadene figura Santa Maria Assunta, festeggiata il 15 agosto; l'altro patrono, san Gregorio Magno, si festeggia invece in marzo con l'Antica Fiera di San Gregorio Magno.
Il paese conserva il Duomo di Valdobbiadene e la Chiesa dei Santi Vito, Modesto e Crescenzia, oltre a Villa dei Cedri.