Schutzpatron von Santeramo in Colle ist der heilige Erasmus, Bischof und Märtyrer, dessen Patronatsfest Anfang Juni, vom 1. bis 3., mit einer ihm gewidmeten feierlichen Messe gefeiert wird, gefolgt von Prozession und Luftballonstart. Mitpatron des Ortes ist der heilige Franz Xaver.
Ein Umzug in historischen Trachten mit Damen und Rittern begleitet die Feierlichkeiten. Das Gemeindegebiet bewahrt zudem die Kirche des Heiligsten Kruzifixes, die Kirche Sant'Erasmo und die Grotta di Sant'Angelo.