Der lokalen Überlieferung nach gehen die Ursprünge von Santeramo in Colle auf Sant'Erasmo zurück – einen Märtyrer aus der Zeit Diokletians, der heute der Schutzpatron des Ortes ist. Bis 1863 hieß die apulische Gemeinde schlicht Santeramo, was die Einheimischen vor Ort noch immer Sandèr'm nennen.
Heute zählt die Gemeinde 26.770 Einwohner und bildet einen wichtigen Knotenpunkt innerhalb der Metropolregion Bari. Das Territorium gehört zum Parco nazionale dell'Alta Murgia, einem Naturschutzgebiet, das die Landschaft der ehemaligen Comunità Montana der Murgia Barese Sud-Est prägt.
Der Reiseführer für Santeramo in Colle
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