Lesina lebt von der Lagune, die seinen Namen trägt, und hat es immer getan: Fisch, und vor allem Aale, die man hier noch am Heiligen Abend kocht. Im Jahr 788, erzählt das Chronicon Volturnense, schenkte Grimoald, Fürst von Benevent, die Fischerei des Sees dem Abt von Montecassino; der Fisch dieser Lagune war in Neapel berühmt, wo er zur Weihnachtszeit in zwei Tagen auf pferdebespannten Wagen ankam, und er war so reichlich, dass man ihn zum Ausführen einsalzte. Doch das Wasser hat immer seine Rechnung gestellt: Erdbeben, Meeresüberschwemmungen und Malaria haben die Bevölkerung mehr als einmal dezimiert. Im siebten Jahrhundert füllte sich der Ort wieder mit den Bürgern von Lucera, das Kaiser Konstans II. zerstört hatte und die sich mit ihrem Bischof hierher flüchteten; und weitere Leute kamen vom gegenüberliegenden Ufer der Adria, von der dalmatinischen Insel Lesina, die denselben Namen trägt wie dieser Ort.
Der See aber gehörte jahrhundertelang nicht den Leuten von Lesina. Mit einer Urkunde vom sechsten November 1411 schenkte Königin Margarethe, Witwe Karls III., die Lagune dem Waisenhaus der Casa Santa dell'Annunziata in Neapel, geführt von der gleichnamigen Bank: dreihundert Jahre lang gehörte der See eines apulischen Ortes einem neapolitanischen Waisenhaus. Die Bank ging 1717 zugrunde, ausgetrocknet von den Abhebungen des Königs während der Kriege und von den Betrügereien ihrer eigenen Agenten, und 1751 wurde die Lagune vom Marchese Placido Imperiale ersteigert, der seine Rechte anders als andere Barone hart ausübte. Dazwischen lag das Erdbeben vom dreißigsten Juli 1627, gefolgt von einer Flutwelle entlang der ganzen Küste. Ein Gutachten von 1729 fotografiert den Ort: ein Obelisk am Eingang mit einem Kreuz aus weißem Stein, das Tor mit dem Bild des heiligen Primianus und darüber die Uhr, der Bergfried des Turms, ein Tor zum See für die Fischer, eine Schenke, ein Holzbackofen, eine Mühle — und fünfhundertfünfundvierzig Einwohner, bei all dem Fisch.