Salve

Die Leute zogen hier herauf, weil an der Küste die Malaria herrschte, und das Ufer blieb Sumpf bis zur Trockenlegung, die 1930 begann: heute sind eben diese Strände der Reichtum des Ortes. Draußen im Meer vor Torre Pali steht der 1563 vollendete Steinturm, einer von denen, die die Spanier längs des ganzen Salento errichteten, um Feuer zu entzünden und den Alarm weiterzugeben, wenn Berberschiffe auftauchten.

Der Ort erzählt, er sei aus einem Zenturio namens Salvius entstanden, der 267 vor Christus dieses Land zur Belohnung erhalten haben soll; die Grabungen aber lassen ihn fast siebenhundert Jahre später beginnen. Und von der verlorenen Zitadelle Cassandra hieß es, sie habe eine Mühle besessen, die Goldklumpen mahlen konnte: gemahlen wurden Öl und Wein, bis die Goten kamen.