Salve

La gente vino a vivir aquí arriba porque en la costa había malaria, y el litoral siguió siendo pantano hasta la desecación empezada en 1930: hoy son justamente esas playas la riqueza del pueblo. En el mar, frente a Torre Pali, está la torre de piedra terminada en 1563, una de las que los españoles levantaron a lo largo de todo el Salento para encender fuegos y pasar la alarma cuando aparecían los barcos berberiscos.

El pueblo se cuenta nacido de un centurión llamado Salvius, que en 267 antes de Cristo habría recibido estas tierras como premio; las excavaciones, en cambio, lo hacen empezar casi setecientos años más tarde. Y de la perdida ciudadela de Cassandra se decía que tenía un molino capaz de moler pepitas de oro: lo que molía era aceite y vino, hasta que llegaron los godos.