Schutzpatron von Sant'Antimo ist der heilige Antimus, Priester und Märtyrer, gefeiert am 11. Mai im ihm geweihten Heiligtum, seit alten Zeiten Ziel innigster Volksfrömmigkeit.
Das Patronatsfest, gefeiert am letzten Sonntag im Mai oder ersten im Juni, bewahrt eines der letzten in Italien noch bestehenden Beispiele des traditionellen „Volo degli Angeli“ (Engelsflug), ein Ritus, der auch als touristische Attraktion für die Stadt dient. Das Gemeindegebiet bewahrt zudem das Castello Baronale di Sant'Antimo, Zeugnis der feudalen Vergangenheit des Ortes.
