Scafati

Der Name kommt von den Booten: Die scafa war der flachbodige Kahn, einer Gondel ähnlich, mit dem man den Sarno befuhr, und die Paläste des Zentrums stehen so unmittelbar am Wasser, dass man den Ort einst das kleine Venedig nannte. Andere leiten ihn von Scaphatum her, dem Namen, den der Fluss auf diesem Abschnitt trug, vielleicht weil seine Wasser hier wärmer wurden. Bis ins achtzehnte Jahrhundert hieß die Stadt jedenfalls Scafatta.

Als der Vesuv Pompeji begrub, war dieses Land ein Ausweg: Die Funde zeigen, dass jene, die entkommen konnten, hierher zogen, um sich ein neues Leben aufzubauen. Heute liegt Pompeji buchstäblich nebenan — die Ausgrabungen sind fünf Minuten entfernt —, und in Scafati zu übernachten ist der praktische Zug des klugen Reisenden. Es ist die bevölkerungsreichste Stadt des Agro nocerino-sarnese, gewachsen auf dem Wasser und auf der Tomate: Wir sind im Land des San Marzano DOP, der der Welt beigebracht hat, was eine Passata sein soll. Das bourbonische Real Polverificio, 1852 gegründet, mit seinen Gärten am Fluss, ist das Wahrzeichen, heute ein Kulturort; die Verehrung der Madonna dei Bagni und eine Küche der Konserven vervollständigen das Bild.