Scafati

El nombre viene de las barcas: la scafa era el bote de fondo plano, parecido a una góndola, con el que se navegaba el Sarno, y los palacios del centro dan al agua hasta el punto de que una vez a la ciudad la llamaban la pequeña Venecia. Otros lo hacen venir de Scaphatum, el nombre que el río tomaba en este tramo, quizá porque aquí sus aguas se calentaban. En cualquier caso, hasta el siglo dieciocho la ciudad se llamaba Scafatta.

Cuando el Vesubio sepultó Pompeya, este campo fue una salida: los hallazgos dicen que quienes lograron salvarse vinieron por aquí a rehacer su vida. Hoy Pompeya está literalmente al lado — las excavaciones quedan a cinco minutos — y dormir en Scafati es la jugada práctica del viajero avisado. Es la ciudad más poblada del Agro nocerino-sarnese, crecida sobre el agua y sobre el tomate: estamos en la tierra del San Marzano DOP, que ha enseñado al mundo lo que debe ser una passata. El Real Polverificio borbónico, fundado en 1852 con sus jardines sobre el río, es el monumento símbolo, hoy espacio de cultura; la devoción a la Madonna dei Bagni y la cocina de conservas completan el retrato.