Der Name kommt vom lateinischen Vivarium, und die gängigste Deutung verbindet ihn mit den Quellen: Hier tritt das Wasser überall aus, so sehr, dass die römische Kolonie Carsioli darauf eine Wasserleitung baute, und der Ort trinkt bis heute aus denselben Quellen. Im Jahr 1656 verringerte die Pest ihn von etwa 600 Einwohnern auf 182: Fast sieben von zehn starben in einem einzigen Jahr.
Im Jahr 1799 verschanzten sich die Leute von Vivaro gegen die frankreichfreundliche Römische Republik in der Burg: Die Bevölkerung nahm später das Nachbardorf auf, während fünfundzwanzig Männer unter Führung des Dorfschmieds bis zuletzt aushielten. Gleich danach waren es die Bewohner selbst, die die Burg abtrugen und ihre Steine verkauften — der Fürst Borghese, dem sie gehörte, beschwerte sich schriftlich.
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