Il nome viene dal latino Vivarium, e l'ipotesi più accreditata lo lega alle sorgenti: qui l'acqua esce da ogni parte, tanto che la colonia romana di Carsioli ci costruì sopra un acquedotto, e il paese beve ancora da quelle fonti. Nel 1656 la peste lo ridusse da circa 600 abitanti a 182: quasi sette su dieci morirono in un anno solo.
Nel 1799, contro la Repubblica romana filo-francese, i vivaresi si asserragliarono nel castello: la popolazione fu poi ospitata dal paese vicino, mentre venticinque uomini guidati dal fabbro-ferraio resistettero fino alla fine. Subito dopo furono gli abitanti stessi a demolire il castello e a venderne le pietre — il principe Borghese, che ne era il proprietario, se ne lamentò per iscritto.
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Fuori da Vivaro Romano, ma a portata di gita.