Le nom vient du latin Vivarium, et l'explication la plus reçue le rattache aux sources : ici l'eau sort de partout, au point que la colonie romaine de Carsioli y bâtit un aqueduc, et le village boit encore à ces mêmes fontaines. En 1656, la peste le fit passer d'environ 600 habitants à 182 : presque sept sur dix moururent en une seule année.
En 1799, contre la République romaine pro-française, les gens de Vivaro se retranchèrent dans le château : la population fut ensuite accueillie par le village voisin, tandis que vingt-cinq hommes menés par le forgeron du pays tinrent jusqu'au bout. Aussitôt après, ce furent les habitants eux-mêmes qui démolirent le château et en vendirent les pierres — le prince Borghese, qui en était propriétaire, s'en plaignit par écrit.
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