El nombre viene del latín Vivarium, y la explicación más aceptada lo liga a los manantiales: aquí el agua sale por todas partes, tanto que la colonia romana de Carsioli levantó sobre ella un acueducto, y el pueblo bebe todavía de esas mismas fuentes. En 1656 la peste lo redujo de unos 600 habitantes a 182: casi siete de cada diez murieron en un solo año.
En 1799, contra la República romana profrancesa, los de Vivaro se atrincheraron en el castillo: la población fue luego acogida por el pueblo vecino, mientras veinticinco hombres guiados por el herrero del lugar resistieron hasta el final. Justo después fueron los propios habitantes quienes derribaron el castillo y vendieron sus piedras — el príncipe Borghese, que era su dueño, se quejó por escrito.
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