Bis 1646 hieß diese landwirtschaftliche Siedlung an den südlichen Hängen des Etna noch Plachi. Erst die Übernahme durch die aus Apulien stammende Adelsfamilie Gravina verwandelte das alte Dorf in ein Fürstentum und gab ihm seinen heutigen Namen. Jahrhundertelang stützte sich die lokale Wirtschaft fast ausschließlich auf die Arbeit auf den Feldern.
Ab den 1960er-Jahren veränderte ein massiver Zuzug aus der nahe gelegenen Provinzhauptstadt das Gesicht des Ortes grundlegend. Heute zählt Gravina di Catania mehr als 26.500 Einwohner und belegt den zweiten Platz bei der Bevölkerungsdichte in ganz Sizilien – ein deutlicher Wandel vom dörflichen Leben zum städtischen Zentrum.
Der Reiseführer für Gravina di Catania
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