Palagonia war in der Antike unter dem lateinischen Namen Palica bekannt und gehörte historisch zum einstigen Bezirk Caltagirone. Die Gemeinde erstreckt sich auf etwa 200 Metern Höhe am südlichen Rand der Ebene von Catania und zählt 16.540 Einwohner.
Die lokale Wirtschaft ist stark von der Landwirtschaft geprägt: Weite Zitrus-Plantagen bestimmen das Landschaftsbild rund um den Ort und machen ihn zu einem bedeutenden Zentrum für den Orangenanbau. Das wichtigste katholische Gotteshaus der Gemeinde ist die Chiesa Madre San Pietro Apostolo.
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