Der Patron von Cefalà Diana ist der heilige Franz von Paola, gefeiert am 17. August in der ihm geweihten Kirche im Ortszentrum.
Cefalà Diana ist vor allem für die Bagni bekannt, auch arabische Bäder genannt, einen Thermenkomplex mit Spitzbogengewölbe, der trotz des Namens tatsächlich aus der späten normannischen Zeit stammt und von 38 Grad warmem Wasser gespeist wird. Das über 136 Hektar zwischen dem Gebiet von Cefalà Diana und dem der Nachbargemeinde Villafrati gelegene Areal ist heute ein 1997 eingerichtetes geschütztes Naturreservat mit Quellen unterschiedlicher Temperatur in Karbonatgestein.
