Villafrati

Provinz: Palermo · Region: Sizilien · Einwohner: 3.377 · PLZ: 90030

Für den Gekreuzigten gibt es die cunnutta di torci: Maultiere und Pferde ziehen festlich aufgezäumt und mit Weizen beladen durch den Ort, als Dank für das Erntejahr, und wer sie führt, hält eine brennende Kerze mit einem Blumenstrauss. Eine christliche Prozession, und darin ein viel älterer bäuerlicher Ritus.

Die Siedlungslizenz stammt aus dem frühen 17. Jahrhundert, doch der Ort wuchs langsam: Fünfzig Jahre später waren es fünfhundert Seelen. Gemacht haben ihn erst die Filangieri, mit dem Viertel Castello und dem Baglio aus dem 18. Jahrhundert, in dem heute das Theater ist. Dann kamen der Gips, in Familienbetrieben verarbeitet, und die Auswanderung, und in den Siebzigerjahren die Häuser, gebaut mit dem Geld von draussen. Es sind 3.377 Einwohner.

🎉 Feste und Sagre in Villafrati 1

🍝 Die Küche von Villafrati

Alles, was man in Villafrati isst →

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Sfincione weiche Focaccia mit Tomate, Zwiebel, Sardellen und Caciocavallo

Hoher, weicher Brotteig, Tomate, Zwiebel, Sardellen, Oregano und Caciocavallo: der sfincione ist Palermos Focaccia, in Quadrate geschnitten.

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Arancina frittierte Reiskugel mit Ragù-Füllung

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