Baucina

Provinz: Palermo · Region: Sizilien · Einwohner: 2.014 · PLZ: 90020

In der Kirche des Collegio di Maria liegt in einer Urne der Leib der heiligen Fortunata, Jungfrau und Märtyrerin: der liebste Schatz des Ortes. Die Kirche stammt von 1745, die der heiligen Rosalia geweihte Mutterkirche von 1764: In jenen Jahren füllte sich der Ort mit Kirchen.

Baucina liegt eine halbe Stunde von Palermo entfernt, unter den Höhen, die zum Reservat Pizzo Cane, Pizzo Trigna und Grotta Mazzamuto gehören: Wälder, Felswände und Höhlen gleich neben den Häusern. 2013 wurde ein archäologisches Museum eröffnet mit dem, was der Boden hergab, und in der Gemeindevilla liegt der Parco delle Rimembranze mit dem Gefallenendenkmal von 1925. Es sind 2.014 Einwohner.

🎉 Feste und Sagre in Baucina 1

🍝 Die Küche von Baucina

Alles, was man in Baucina isst →

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Sfincione weiche Focaccia mit Tomate, Zwiebel, Sardellen und Caciocavallo

Hoher, weicher Brotteig, Tomate, Zwiebel, Sardellen, Oregano und Caciocavallo: der sfincione ist Palermos Focaccia, in Quadrate geschnitten.

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Arancina frittierte Reiskugel mit Ragù-Füllung

Safranreis, Ragù mit Erbsen und Caciocavallo in einer goldenen Kruste. In Palermo rund und weiblich, in Catania spitz und «arancino»: der Streit ist ernst.

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