Barberino di Mugello (Toskana): Sehenswürdigkeiten, Essen und Übernachten

Während man den Stausee von Bilancino baute, im August 1990, bemerkten die Archäologen von Scarperia bearbeiteten Feuerstein im Aushub, und die anschließende Grabung förderte ein Freilandlager von vor etwa dreißigtausend Jahren zutage, auf einer Terrasse der Sieve nahe der Mündung der Stura. Es wurden an die dreiundvierzigtausend Steinstücke geborgen. Die Siedlung war nicht dauerhaft, sondern saisonal, ein Sommerplatz; doch die Werkzeuge waren Stichel, die zur Jagd nichts taugen. Dieses Detail wies, zusammen mit der ringsum wachsenden Sumpfvegetation, auf etwas anderes hin: auf eine Gruppe, die jene Pflanzen verarbeitete, um Matten und Flechtwerk und Behälter zu flechten, Seile, Bedeckungen, Hütten. Und es wies auf mehr hin. Der Rohrkolben, das Gras, das im flachen Süßwasser wächst, lässt sich mahlen: sein Mehl, mit Wasser angerührt, flach ausgestrichen und gebacken, ergibt einen Fladen. Das heißt, hier sammelte man nicht nur Wildpflanzen, um sie so zu essen, sondern gewann daraus eine hergestellte Speise, durch eine Reihe von Arbeitsgängen, die eigene Werkzeuge verlangten.

Das Tal des Mugello war ein geschlossenes Becken, und im Tertiär lag darin ein See; der See lief aus, als die südliche Sperre durchschnitten wurde und das Wasser den Weg zum Arno fand. Von jener Zeit ist geblieben, was im Boden liegt: die Braunkohleflöze, die hier jahrelang abgebaut wurden, und die Fossilien — darunter eine Rippe, die Niccolai für die eines Wals hielt und die wahrscheinlich jene ist, die in die Fassade eines Hauses im Weiler Cafaggiolo eingemauert ist. Die Sieve entspringt in dieser Gemeinde, in Montecuccoli, und legt achtundfünfzig Kilometer zurück, ehe sie bei Pontassieve in den Arno mündet; ihr Becken war immer der Ort, an dem Florenz nach Wasser suchte, und am Ende des zwanzigsten Jahrhunderts hat man es abgeriegelt und den See von Bilancino angelegt, um die Hochwasser zu regeln und einen Vorrat für die Stadt zu halten. Im Mugello gibt es also wieder einen See. Und in Cafaggiolo steht die Medici-Villa, seit 2013 auf der Welterbeliste.